對于食品加工企業來說，制冷系統消耗電量在工廠總體用電中所占比例較大。節能減排是制冷行業發展一直不變的主題。制冷系統安全性與節能性一直都是制冷設備企業探討和重視的問題，也是制冷行業未來主要的發展方向。

行業上的需求：

　　一般情況下，食品企業制冷系統的耗電量占整個工廠能耗的比重更大。東星小編算了一下，每年生產的制冷設備所配用的電機功率，消耗的電量幾乎相當于新建一個中小型電廠。正因如此，所以制冷系統的節能就變得非常重要。
　　
　　對于制冷系統節能而言，具體體現在三個方面：
    一是制冷設備本身的節能，包括制冷壓縮機、冷風機、冷凝器、蒸發器等；
    二是從制冷系統角度實現能耗提升：采用自動化智能控制，代替人工實現節能，如東星研發的PLC、PC級高智能微電腦控制系統，通過實際應用，制冷系統可以節能30%左右;低溫速凍由單級帶經濟器螺桿機組改為單機雙級或雙級配置系統，可以節能15%-20%;
    三是充分利用工業廢熱，節能效果更加明顯。
　　
　　制冷是熱量轉移，之前常用的是把廢熱散放到大氣中，而工廠里面有很多需要熱水的地方，東星通過工業熱泵將廢熱提升到高品質熱能，可以在制冷的同時得到75℃以上的熱水，用于冬季采暖、鍋爐補水加熱等熱水，可以替代或部分替代鍋爐，大大節省燃煤消耗，降低污染排放，相對運行費用又可以節約30%以上。

與傳統制冷系統對比：

　　據東星小編的了解，常規的自動防御系統主要包括對氨的濃度檢測和噴淋設置，是指氨達到一定濃度的情況下，直接對設備進行噴淋。

　　氨制冷系統是目前全球廣泛采用的制冷方式之一，其具有環保、節能、經濟的特性，但同時也具有一定的毒性及可燃性，因此，氨制冷系統的安全防御顯得尤為重要。
　　　　
　　傳統的自動防御系統主要存在幾個問題：
    一是簡單的噴淋對人的保護不夠，混合氨的水淋在人身上，反而有可能增加危險；
    二是機房電氣控制配電設備眾多，不恰當的噴淋不僅會對設備產生危害，同時也可能觸發電氣短路等災害，危及人員與設備安全。
　　
　　考慮到人的安全和設備安全兩方面，東星自主研發了RDS主動安全防御系統，利用水幕把機房分區，分割出撤離通道，把氨隔離出來封閉在水幕區域，因為氨極易溶于水，密度比空氣小，在這個獨立的空間里面氨會往上走，不會擴散至整個空間;同時還有聯控功能，強制制冷設備停機，減少泄漏壓力等，這樣就能給人留下足夠的空間和逃離時間。另外，考慮到車間內單凍機的安全性，在車間也安裝同樣的主動安全防御系統。
　　
制冷行業的發展方向：

　　自動化技術在我國食品工業中發揮著重要的作用，據東星小編了解，國外很多發達目前都應用新型的CO2制冷系統。隨著信息化技術的不斷發展和進步，對制冷系統來說，高速自動化必定是發展方向，用電腦代替人工來實現設備管理以達到安全和節能的目的。但行業要繼續致力于環保制冷劑替代技術的研發，從根本上解決問題　　

　　“安全生產是企業存在的基礎，節能又是企業發展不可回避的話題，為確保生產的有序進行，制冷系統未來會趨于更加安全和節能。”。但東星小編認為節能不是一個舉措，應是多方面的集合體：沒有更優，只有更優;應從制冷系統的各方面考慮，通過設定系統各項配置的更優參數，同時結合系統各項安全保護措施，不斷優化制冷系統，使客戶獲得更大的系統使用價值。同時，東星小編提醒：要提高企業管理者的安全意識，對機房、庫房的選址，設備的先型等問題有一定的認知及處理能力；并注重設備的日常維修與保養等。http://www.uiwtgjw.cn